Semifinal i Årets Kock 2010

24 kockar kämpar om finalplatserna i Årets Kock 2010, det officiella svenska mästerskapet i professionell matlagning. Tolv av dem tävlar i Östersund onsdagen den 21 oktober. Årets Kock är Sveriges mest prestigefyllda kocktävling där vinnaren får ta emot Gastronomiska Akademiens mejerimedalj.

Nytt för i år är att semifinalen är öppen för allmänheten.

Semifinalisterna i Östersund är:
Fredrik Juhlin, Ulfsunda Slott, Bromma Daniel Räms, Pontus!, Stockholm
Christofer Ekman, Fredsgatan 12, Stockholm Anna Johansson, Vendel at Sturehof, Malmö
Erik Boll, Rest. Prins Bernard, Malmö Michael Stiller, Hotel Riverton, Göteborg
Claes Grännsjö, Kock & Vin, Göteborg Jonas Lagerström, Rest. Meatmarket, Oslo
Magnus Persson, Carl Michael, Stockholm Sebastian Höckert, Swedish Taste, Göteborg
Christofer Johansson, Grythyttan Gästgivargård, Grythyttan Christian Moborg, Rest. Stångs Magasin, Linköping

De övriga tolv semifinalisterna tävlar vid semifinalen i Malmö den 23 oktober. Det var totalt 127 kockar som anmälde sig och av dessa gick 22 killar och 2 tjejer vidare till semifinalerna. Vinnarna i semifinalerna går direkt vidare till final. 8 kockar från semifinalerna går vidare på poäng till ”Sista chansen” under vecka 46 i Stockholm. Då utses de fyra sista tävlande i Årets Kock finalen 2010, som avgörs i Stockholm den 28 januari. För pressbilder och mer info, se www.aretskock.se.

Juryns ordförande är Fredrik Eriksson (ÅK 1987, Långbro Värdshus). I juryn sitter även Jonas Dahlbom som driver Dahlbom på Torget i Åre (Årets Kock 1996), Danyel Couet (F12, Sthlm), Magnus Ek (Oaxen, Mörkö) Håkan Thörnström (Thörnströms Kök, Gbg), Henrik Norström (Lux, Sthlm) och metoddomare samt konferencier är Markus Aujalay som driver Fjällkrogen i Åre (Årets Kock 2004).

Program
08.00 Tävlingen startar. 12 deltagare startar med 15 minuters intervall.
10.45, ca, Milko hälsar välkommen
13.00 – 14.00
13.00: Milko presenterar Landskapsmjölk
13.30: Presentation av Smakriket Jämtland
14.30 Frågestund med juryn
16.45 Prisutdelning

Välkomna!
Lotta Bonthelius, Milko (070 – 640 22 11)

Plats: Lernia Utbildning AB, Rådhusgatan 15-17, Östersund

Ytterligare information:
Fredrik Erikson, juryns ordförande 070 – 349 60 68
Anna Gustafson, presschef Årets Kock, 076 – 116 43 31
Hanna Halpern, general, Årets Kock, 070 – 555 82 82


Boka din webbannons på foodofjamtland.se

Årets krogrätt


Food of Jamtland - Intresseanmälan
Matakademien


Datautbildningar inom Windows, Office, bildhantering mm
Internetmedia CMS Webbpubliceringsverktyg