Kanske har du hört talas om Matakademien i Jämtland-Härjedalen ?
Efter många års verksamhet lades akademien ned år 2003. Den 9:e februari 2004 samlades ett 25-tal intresserade personer på Residenset i Östersund och akademien återuppstod under namnet Matakademien i Jämtland Härjedalen, Ideell Förening. En styrelse är vald och vi är nu drygt 100 medlemmar. Genom rykten, tips och andra outgrundliga vägar har vi nu fått för oss att även du kan ha ett intresse för medlemskap.Varför en Matakademi ?
Matakademien skall arbeta med att på olika sätt främja och informera om vår lokala måltid i Jämtland och Härjedalen. Särskilt handlar det om att sprida kunskap kring vår lokalt producerade och förädlade mat, vår kokkonst, våra krogar och våra traditioner. Akademien skall också arbete med frågor som rör nytänkande och utveckling, tillgänglighet och utbildning.Kvaliteten på den lokalt producerad måltiden är sannolikt den bästa i landet. Vårt mål är att profilera vårt län som ”Nordens Matregion”. Det betyder förstås att en del av vår verksam- het skall vara riktad mot en marknad utanför våra landskap
