Västerbotten

Mat i Västerbotten.

Ella Nilsson. Västerbottens Museum och Två Förläggare, Umeå 1995
Kommentar: (ytterligare uppgifter saknas)

En god bit Västerbotten.

Ella Nilsson. Västerbottens läns Hushållningssällskap, Umeå 1996, ca 110 s, färg.

Kommentar: En populär handbok för dagens västerbottniska kokkonst med lättläst formgivning.

Med smak av Västerbotten – Ett möte med mat människor och miljöer.

Lars Westerlund m fl. Skellefteå kommun, Luleå 2003, 120 s, färg.

Kommentar: En hyllning till Västerbottensosten och Burträsk med kulturhistoriska vinklingar och med recept med västerbottensost från kända kockar.

Maten – hunger och törst i Västerbotten.

Torgny Lindgren, Ella Nilsson, Norstedts, Värnamo 2003, ca 200 s, svv.

Kommentar: En underfundig brevväxling med stimulerande historiska och kulinariska perspektiv och många väl valda recept på västerbottnisk husmanskost.


Food of Jamtland - Intresseanmälan
Matakademien



Boka din webbannons på foodofjamtland.se
Årets krogrätt


Internetmedia CMS Webbpubliceringsverktyg
Datautbildningar inom Windows, Office, bildhantering mm