Tröndelag

Tröndermat.

Marit Aune Leirfall, Rigmor Paulsen. Det Norske Samlaget, Oslo 1989, ca 170 s, färg.

Kommentar: En tröndersk kulturhistoria med kulinarisk inriktning och traditionella recept på husmanskost.

Matgleder fra Tröndelag.

Trondheim Kokkenes Mesterlaug, Kokkenes Mesterlaug Nord-Tröndelag. Kom Förlag A/S, Tangen 2002, 160 s, färg, stort format.

Kommentar: De båda trönderska kockföreningarna ger historisk tillbakablick och dagsaktuella recept baserade på regionens råvaror.

Boka din webbannons på foodofjamtland.se

Årets krogrätt




Food of Jamtland - Intresseanmälan
Matakademien

Datautbildningar inom Windows, Office, bildhantering mm
Internetmedia CMS Webbpubliceringsverktyg