Hävvi i Glen
Vi är ett samiskt turist företag som finns innom Tåssåsens sameby i byn finns 13 rennäringsföretag som tillsammans äger 5500 renar. Renarna vistas och betar i Lunndörsfjället, Anarisfjällen och Oviksfjällen om sommaren.Vinterbetet sträcker ända ner mot Gillhov, Älvros och Ytterhogdal
Vi erbjuder dig samiska smaker och äventyr i Oviksfjällen...
Vi finns i Glen som är ett lappläger 5 mil från Persåsen om ni åker fäbodvägen eller 3 mil från Börtnan om ni åker fäbodvägen/Persåsvägen från det hållet. Bo i våra nyrenoverade stugor, välj dina äventryr och ät gott av våra exklusiva råvaror.
Du väljer själv hur just dina dagar hos oss ska se ut...fiska, jaga, hjälp till att sköta renarna eller bara njut av lugna dagar på fjället. Vi erbjuder allt från självhushåll till helpension....
Adress
Hävvi i GlenGlen 565
840 31 Åsarna
Mail: havviiglen.ren@gmail.com
Mobil Malin 0738431329
Www.havviiglen.se
fjallaventyr@havviiglen.se
Webb: www.havviiglen.se
Vinterns meny 2010
• Fjällets cesarsallad med souvas,romansallad, brödkrutonger och hyvlad ovikenost, serveras med en cesardressing och hembakt bröd• Råraka på potatis och rödbeta serveras med öringcaviar, creme fr och hackad rödlök
• Renskav med portvinsfrästa kantareller, potatis och rårörda lingon
• Berusande fisksoppa med fisk från våra egna vatten toppad med caviar och dill, serveras med hembakt bröd
• Ren eller älgkok med blodklimp och buljong hemgjord senap serveras till
eller ett sista tips....enbärsbrulee med marinerade hjortron och kanderad kvanne.